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新记燕窝鲜炖燕窝已取得销量突破350万份
时间:2019年05月08日信息来源:互联网点击: 加入收藏 】【 字体:

  根据生意参谋2019.4.1——2019.4.30的数据,新记燕窝鲜炖燕窝一举夺得4月天猫燕窝单品销量第一。同时在4.20日的阿里“健康大牌日”,新记燕窝鲜炖燕窝销售额就比日常增长了468%,店铺增粉人数达日常的5.9倍。这份不俗的成绩单,再一次引发了行业内对鲜炖燕窝专家“新记燕窝”的侧目。

  此前,新记燕窝鲜炖燕窝已取得销量突破350万份,京东、小红书燕窝行业销量第一的行业领先地位。不仅如此,在最注重保养的演艺圈,着名影视演员都在社交平台分享过自己通过新记燕窝滋补的心得。

  新记燕窝到底因何能够快速崛起?靠打价格战、靠广告投放能赢得用户的青睐吗?新记燕窝给出了自己的答案。

  新记燕窝鲜炖燕窝:颠覆传统,只为解决滋补痛点

  新记燕窝的创始人陈先生出身于中医世家,毕业于广东第一军医大学。广东是食补文化的天堂,在广东生活了8年,陈先生每次去酒店、餐厅吃饭都会点一碗燕窝,上到五星酒店下到茶餐厅,吃过的燕窝不计其数。

  一江之隔的香港是燕窝消费非常盛行的城市,在上环有四五条街都是专卖滋补品的。对燕窝着迷的陈先生有一段时间几乎每周都跑香港,一条条街地跑,去学习,去做对比,这种状态持续了四五年。

  2013年,陈先生来到北京,干燥上火再加上正赶上雾霾严重,陈先生很自然地想起自己最熟悉的燕窝,开始自己炖燕窝来缓解身体不适,同时也分享给身边的朋友。也开始有朋友托陈先生帮忙挑选干燕窝。然而陈先生很快发现,朋友们不仅仅是不知道怎么挑选干燕窝,不知道怎么炖燕窝,不知道怎么吃,更关键的是繁忙的都市生活节奏,让大家没有时间炖一碗燕窝。

  作为国家一级健康管理师,陈先生非常推崇中国传统的食补文化,燕窝作为有着近千年传统的滋补品,如何让现代人能够方便地享用?带着“让滋补更简单”的起心动念,2014年10月,陈先生创立新记燕窝,开始投身燕窝市场。

  在2014年燕窝市场已经开始流行即食燕窝,开盖即食的方式确实一部分解决了用户没有时间自己炖燕窝的问题,然而即食燕窝长保质期导致营养流失,有添加剂,干燕窝含量少等问题也让一些燕窝的忠实用户望而却步。如何让燕窝方便食用的同时,又能达到像自己家里刚炖出来一样新鲜营养,没有添加剂,料又够足?陈先生毅然选择了当时几乎没有人问津,费时费力的鲜炖燕窝作为自己的研究对象。在陈先生看来,让用户得到真正的滋养,才是他创业的初衷。

  新记燕窝鲜炖燕窝:5年专注只做一个产品

  1,创新使用C2M模式

  鲜炖燕窝,顾名思义,保持“新鲜”是关键,也就是说从炖煮完成到用户收到,时间必须尽量短。为了解决这个问题,陈先生率先在燕窝行业采用了C2M模式,即用户线上下单,工厂收到订单进行燕窝炖煮,当天顺丰冷鲜发出,一二线城市24小时达,不需要添加任何添加剂,保质期15天,让用户第一时间收到最“新鲜”的燕窝。当天鲜炖、冷鲜配送成为了如今鲜炖燕窝行业的标准配置。

  与C2M模式相呼应,新记燕窝的配送包装也是充分考虑运输过程中的保鲜功能,由国内顶尖的工业设计公司洛可可操刀,通过三层保护,保证用户收到后还是冰冰凉凉的。

  2,自建工厂,拿下十项专利2项发明

  C2M模式非常考验工厂的生产能力。陈先生走访了多家即食燕窝加工厂,都无法满足自己生产鲜炖燕窝的要求,为了把控品质,陈先生做了一个极其大胆在外人看来很傻的决定——自建工厂,同时研发能够保证燕窝营养留存,并能实现最佳口感的炖煮设备。

  在长达半年的时间,陈先生消耗了36公斤燕窝原料,测试了218种温度和炖煮时长的组合,损耗了3300瓶鲜炖燕窝,最终确定了38分钟95℃低温炖煮的标准,这个标准和即食燕窝121℃炖煮温度相比,不仅确保燕窝充分炖煮同时又避免了高温导致的营养流失。

  而新记燕窝一直以来备受好评的口感,来自于陈先生根据手工炖煮搅拌的原理,研发的180次360°旋转的燕窝炖煮黑科技,达到水燕融合,燕丝口感Q弹。

  新记燕窝获得的十项专利2项发明,就这样在医学专业毕业的陈先生坚持不懈、精益求精的研究下诞生,奠定了新记燕窝鲜炖燕窝产品的品质。

  3,创立鲜炖燕窝5大标准

  然而光有工厂和炖煮设备还不够,食品中非常重要的原料,也是陈先生不惜成本坚决不能马虎的环节。

  每年3-5月,陈先生都会亲自到燕窝最优质的产地马来西亚、印尼,涉足巴厘岛、爪哇岛等15个岛屿,参观调研30多家燕屋和20多家燕窝工厂,挑选当地最好的雨季燕窝。因为雨季食物多,金丝燕唾液分泌足,燕窝更厚,燕窝酸含量更高。而且这个时期由于雨水冲刷的缘故,燕窝也更干净。

  由于燕窝原料市场鱼龙混杂,为了保证食品安全,陈先生只采用经过国家检验检疫科学研究院认证的,海关正规进口的燕窝,合作的燕窝原料加工工厂也是经过国家认证的有溯源资格的工厂。

  新记燕窝是行业内第一个采用溯源燕窝原料,同时燕窝成品也具有溯源认证,一瓶一码,双重溯源的品牌。用户扫描瓶盖上的溯源码,可以追溯产品的原料进口产地、生产日期、配料信息等等,让安全看得见,彻底解决用户的担心。

  2015年,新记燕窝创立鲜炖燕窝5大标准,将原料、炖煮工艺、商业模式纳入其中,从而保障了每一瓶新记燕窝的品质。也因此收获了一大批复购率极高的忠实用户,同时也获得了专业机构的认可。2018、2019连续2年,蝉联有食品界诺贝尔奖之称的世界食品品质评鉴大会奖。

  新记燕窝鲜炖燕窝:不忘初心,为行业树立品质标杆

  新记燕窝拥有许多明星用户,却从来不请明星代言,对于新记燕窝来说,创始人陈先生的专业技术,匠心精神才是真正为新记燕窝产品保驾护航的关键。

  5年来除了坚持鲜炖燕窝5大标准生产产品,保证产品的质量,新记燕窝也不断深耕用户服务。行业首创燕窝周期服务,推出月套餐、年套餐的周期定制模式,每周定时配送1次,方便了用户能够长期有规律的滋补。同时为了便于用户自主定制自己的服务,陈先生又一次力排众议斥资搭建CRM用户自助服务系统。如今,新记燕窝也成为了行业内唯一一个,能够实现用户登录个人中心,可以自主更改自己的发货时间和收货地址,随时随地享受滋补的燕窝品牌。

  为了保证用户食用体验更佳,新记燕窝也在不断研究产品包装,每年都会升级一次。除了让瓶子更美观外,为了还原用户用碗吃燕窝的习惯,与洛可可团队创新设计了敞口、碗状的玻璃瓶造型,再一次引领燕窝行业,成为被竞相模仿的对象。

  基于新记燕窝鲜炖燕窝的品质和行业影响力,各大电商平台也纷纷携手新记燕窝,共同推动鲜炖燕窝发展。除了刚刚落幕的阿里健康大牌日,小红书和京东也分别与新记燕窝举办品牌专场。

  新记燕窝为何能够在短短5年内成为备受用户青睐的燕窝品牌,新记燕窝用实际行为给出了自己的答案——产品品质才是决定品牌成功的关键。在“让滋补更简单”这条路上,新记燕窝创始人陈先生始终不忘初心,践行用户为核心的原则,踏踏实实让产品“说话”。

  新记燕窝中国官方网站:http://www.cotaticketing.com


(作者:项目招商专栏编辑)

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